Renässansmat : recept och mathistoria från Vasaättens tid

Hur smakade och luktade 1500- och 1600-­talet? Det går alldeles utmärkt att ta reda på, det är bara att prova recepten i vår rikt illustrerade kokbok. Mat är ett bra sätt att förstå och komma närmare ett historiskt skeende. Vi har anpassat recepten till dagens kök och tycker att rätterna förtjänar en renässans. De allra flesta ingredienser hittar du i en vanlig mataffär.